烧烤怎么弄好吃简单方便？最好吃的烧烤配方

这篇文章给大家聊聊关于烧烤怎么弄好吃简单方便，以及最好吃的烧烤配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 什么东西烧烤最好吃
2. 最好吃的烧烤配方
3. 烧烤怎么烤才好吃
4. 家常炒烧烤的做法

什么东西烧烤最好吃

1、肉类：羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠等。

2、海鲜类：鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、刀鱼、生蚝等。

3、蔬菜类：茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西兰花、土豆、地瓜、苕皮等。

4、工具类：烧烤炉、酒精块、碳、扇子、竹签子、小刷子、刀、剪刀等。

5、调料类：烧烤油、孜然、辣椒面、辣椒油、盐、烧烤酱等

最好吃的烧烤配方

用料：羊肉100克、香肠100克、骨肉相连100克、西葫芦50克、茄子50克、油15克、孜然粉5克、辣椒面2克。

1、准备好羊肉和蔬菜。

2、还有香肠和骨肉相连。

3、把香肠串到签子上，用剪刀在侧面剪好口子。

4、羊肉切小块，串到签子上，每一串上面要有肥有瘦。

5、西葫芦切片串起来。

6、最后还有茄子。

7、将蔬菜表面先刷一层油。羊肉可以直接放到烤炉上，烤炉温度扭到中高，要不停的翻页，让两面受热都均匀。

8、香肠烤好后，侧面都会翻卷起来，撒上孜然粉和辣椒面。

9、羊肉串撒上孜然粉和辣椒面，再上烤炉烤半分钟。

烧烤怎么烤才好吃

感谢邀请。你问烧烤怎样做香气扑鼻满街香？

烧烤现已成为大多数人喜欢吃的食品之一。我们这里每到夏天的夜晚，广场两侧的大排挡都摆满了各式烧烤的串，有各种蔬菜串，海鲜铁板烧，还有牛，羊肉串空气中时不时飘来阵阵各种香味。

要想把烧烤烤出香气扑鼻用料很关键，首先保证你所烤的食材一定要新鲜，切的厚度要均匀一致，牛肉最好是横向切，如果顺着纹理切不仅不易入味而且烤时发硬口感很不好。再者就是调料的选择，调料一般都有:孜然粉，辣椒粉，椒盐粉，胡椒粉，肉桂粉油，盐或辣酱。用烤锅烤时把温度调到高档，锅热倒入油后待油微开后调到中档，同时把肉放入锅内用筷子搅动等肉要熟时撒入调料，这样香气扑鼻的烤肉就做成了。

(为了防止肉粘锅，在烤时锅中可加入少量啤酒，调料可跟据自己口味适量加减)

最后，告诉大家烤肉虽好吃，但也不要多吃，尤其是烤糊的肉千万千万不能吃。切记！切记！切记！

家常炒烧烤的做法

主料：火腿肠2根，金针菇100克，土豆1个，迷你鸡肉串200克

辅料：大蒜4瓣熟白芝麻1勺小米辣4个生姜5克蚝油2勺料酒1勺生抽2勺白糖1勺辣椒粉1勺孜然粉1勺

步骤1

准备好所需食材，金针菇清洗干净，切掉尾部备用，而土豆削皮切成5mm左右薄片备用，香肠打花刀方便入味，最后将生姜、大蒜、小米辣切碎即可

步骤2

先将烤盘垫好锡纸，然后将所有食材平铺至烤盘中

步骤3

锅内倒入稍多的食用油，然后加热至冒烟

步骤4

蒜末碗中，加入辣椒粉、孜然粉、熟芝麻后，再将热油分3次淋入，每次淋入后用筷子稍微搅拌均匀，争取将所有食材都用热油淋到，彻底激发出香气或者辣味，然后倒入生抽、老抽、蚝油、白糖搅拌均匀将调好的煎至均匀的淋在食材上，放入烤箱中，180度烘烤25分钟左右，烤好后取出烤盘，均匀撒上葱花即可。

OK，关于烧烤怎么弄好吃简单方便和最好吃的烧烤配方的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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