烧肉没味道怎么弄好吃呢？炖肉没味道怎么补救

其实烧肉没味道怎么弄好吃呢的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炖肉没味道怎么补救，因此呢，今天小编就来为大家分享烧肉没味道怎么弄好吃呢的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 炖肉没味道怎么补救
2. 红烧肉没上色怎么补救
3. 肉烧糊了满屋子都是味道怎么去掉
4. 做好的红烧肉有异味，怎么解救

炖肉没味道怎么补救

如果自己家炖的肉吃起来没有味道，可以再放一些调料，比如花椒大，花椒大料香叶肉蔻，小回香子，如果不先，可以再放点咸盐，进行小火小火炖30分钟，然后浸泡五个小时左右，这样的炖肉就有味道了

红烧肉没上色怎么补救

红烧肉没上色可以这样补救：

一、可以加适量的生抽和老抽，还有红油豆瓣也可。

二、另外熬制糖色加入肉中，这样也能给肉上色。

但是，以上这两种都不如一开始就让肉上色，这样烧出来的肉既好看又好吃。因为烧任何菜，它的制作顺序是有科学依据的，如果不按顺序制作出来的菜味道口感可能就回差些。

肉烧糊了满屋子都是味道怎么去掉

1、如果是客厅也有糊味，不让家里味道大，简单的方法就是，以后在厨房天花板上吊一个吸了水的海绵，不到3分钟就可以去除味道了，也可以买包竹炭包试下，竹炭吸附性比较强。

2、尽快把糊锅刷干净，厨房门关上，然后把排气扇打开，房间其他窗子也需要打开，很快糊味就会清除的。

做好的红烧肉有异味，怎么解救

看你如何吃法，如果炖着，把肉锅水烧开，撇去沫子，加上香料，大料，花椒不可少，别的所谓，我炖肉只用花椒大料，加姜片，加与盐等量的白糖。花椒可以去腥，连鱼的腥味都可去掉些。如果炒着吃，也可在炒菜时加适量花椒水，如果需要勾芡，用花椒水加淀粉。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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