烤肉生鸡蛋培根怎么弄好吃？培根盖蛋烤肉的做法

大家好，今天来为大家解答烤肉生鸡蛋培根怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括培根盖蛋烤肉的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 野炊烤肉必带食物清单
2. 培根烤肉腌制方法
3. 培根盖蛋烤肉的做法
4. 培根肉怎么制作

野炊烤肉必带食物清单

以下是野炊烤肉必带食物清单：

1.烤肉食材：肉类（牛肉、猪肉、羊肉等）、鸡翅、鱼、虾、蔬菜（洋葱、彩椒、茄子、玉米等）等。

2.调料：盐、黑胡椒、辣椒粉、香草等。

3.烤肉工具：炭火、烤架、烤钳、切肉刀、碗、勺子、蚊香、餐具、餐巾纸等。

4.饮料：啤酒、果汁、矿泉水等。

5.零食：坚果（开心果、腰果、花生等）、干果（葡萄干、杏仁、榛子等）、饼干、薯片等。

6.水果：西瓜、葡萄、草莓、橙子、苹果等。

7.面包：面包片、面包卷、汉堡饼等。

8.调味品：酱油、沙拉酱、沙拉醋、蒜泥、姜丝、葱花等。

9.其他：冰块、保鲜袋、垃圾袋等。

注意：在野外烧烤时，要注意采取防火措施，不要在易燃物附近烤肉，保持清洁卫生，不乱扔垃圾。

培根烤肉腌制方法

秘制烤培根的做法步骤

步骤1

首先将所有培根改刀切成合适的大小待用，我是1开四的，烤出来大小刚刚好，一口一片

步骤2

将细白糖粉500g辣椒粉15g红甜椒粉15g拌匀，（其实这个比例是可以按个人口味变的，红甜椒粉最主要是让培根上色烤出来颜色更加红亮一点，辣椒粉呢要看你喜不喜欢吃辣，一般情况下微辣是最好的）

步骤3

然后把每片培根的两面都均匀的粘上之前拌好的糖粉，两面都要抹均匀，一次排放在烤盘中，全部摆好后放入烤箱，底火150，面火180，因为可能每个人烤箱功率不一样所以时间的话不能确定，一般烤个12～15分钟打开来看一下如果表面烤干了就把它翻一个面，重点是要让培根烤的干一点，把水分和油都烤出来让糖液完全裹住培根

步骤4

感觉烤的差不多就可以拿出来了，先放一边让它稍微降降温但不能让它完全冷却，因为培根外面那层糖液冷却以后会全部牢牢粘在烤盘上，待它还有余温的时候用夹子将培根全部装到一个干净的盘子或者板上，放速冻去冻10分钟，（这步也蛮重要的，要把它冻硬了吃起来才脆嘛）差不多你可以拿一片尝尝，很脆很香，味道真的很不错，最后把培根装到乐扣盒放进冰箱冷藏即可，看电视玩电脑喝小酒的时候拿出来吃真的是绝配

培根盖蛋烤肉的做法

个，再来点牛奶、水果就够了。美味，漂亮又简单！

用料

鸡蛋

2个

培根

2片

盐

少许

黑胡椒碎

少许

罗勒碎

少许

马芬烤盘

托纸

2个

步骤1

一片培根沿着托纸内边，围一圈，放入一个鸡蛋

步骤2

撒上适量海盐和香草碎

步骤3

烤箱180度预热，放入中层，上下管，大概烤15-18分钟，看到鸡蛋蛋白凝结就可以了。

小贴士

1.香草碎可以用香葱碎替换

2.烤模可以用小焗碗，纸杯蛋糕模等，反正就是一个cupcake的大小就可以

3.盐只放一小撮，因为培根本来就是咸的。

培根肉怎么制作

感谢邀请！我家人也爱吃培根肉，为此我也没少花费时间研究学习培根肉的制作及文化。希望下面我的一点经验能帮到大家。

培根又称作烟肉源自北美洲，英文bacon，顾名思义：指猪肉经过烟熏蒸等工序做成。

制作方法：

选择猪背部或腰部的肉，因为这部位的肉分量丰富，相对比较不肥腻。一般腌制分为甜汁或咸汁，因为我家都不喜欢甜口的，所以我一般做的都是咸的。选择好猪肉后将肉切成长条状，将表面处理干净，取盐和花椒粉，均匀的涂抹在肉的表面，多抹几次，使之均匀不遗漏。完后将肉穿孔系绳悬挂在通风、干燥处，风干。等过一星期左右再使用盐和花椒粉涂抹一次。在继续在通风干燥处晾20天左右，自然风干，这样可以有效的去除湿气，否则前期做不好，后面肉会变质坏掉的，我一开始着急就做坏过两次，心急吃不了热豆腐的。如果不着急建议可以多晾些时间，这样能使肉彻底风干。

如果要味道更好的话，就必须加上烟熏这道工序了，有条件的可以加上这道工序，因为我这没这条件所以我没亲自做过，只在别的地方见过专业人士做过，简单的和大家说下这个过程。

烟熏：在屋子里将要熏的肉悬挂好，在屋子里点燃木片，利用烟来熏制这些肉，木材可以使用苹果树、樱桃树、橡木，不同的木材可以熏制不同的味道。以小火低温熏制两个星期左右，或高温熏制几天即可。烟熏可以使肉进入更多的味道和加速腌制过程。

腌制好后肉放入冰箱冷冻成型，取出切成薄片即可。

我们经常吃的几种培根做法：

培根卷金针菇，是大部分人的喜爱，超级好吃。

土豆培根炒饭

关于烤肉生鸡蛋培根怎么弄好吃和培根盖蛋烤肉的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/VswgOrlftpjS.html