品美食观拳法

【品美食观拳法】——制作步骤及适合人群

一、食材及步骤

1.鸡肉：150克
2. 姜：适量
3. 大葱：适量
4. 蒜：适量
5. 料酒：适量 6. 盐：适量 7. 生抽：适量 8. 白糖：适量 9. 鸡精：适量 10. 淀粉：适量 1

1.鸡蛋：1个

二、制作流程

1.将鸡肉切成小块，放入碗中，加入料酒、盐、生抽、白糖、鸡精腌制20分钟。
2. 姜、大葱、蒜切碎备用。
3. 在一个碗中打入一个鸡蛋，加入适量淀粉搅拌均匀。
4. 将腌制好的鸡肉块沾上淀粉鸡蛋液，放入热锅中煎至两面金黄。
5. 取出煎好的鸡肉块，放入葱姜蒜水中煮一会儿，加入适量生抽、白糖、鸡精调味。 6. 装盘即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢健身、运动的人，因为鸡肉可以提供蛋白质，有助于肌肉的生长和修复。同时，葱姜蒜水中的调味也适合的口味。

四、禁忌

1.鸡肉属于肉类，有些人体制较弱，容易过敏，因此在食用前最好先做过敏测试。
2. 煎鸡肉时不宜过久，否则肉质会变硬，口感变差。
3. 葱姜蒜水中加入的调料不宜过多，以免味道过重。 五、总结 这道菜是一道美味又健康的家常菜，富含蛋白质、维生素和矿物质，适合所有人群食用。同时，在制作过程中需要注意食材的搭配和烹饪技巧，以确保口感和营养的平衡。

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