烤脑花怎么弄好吃(烤脑花的做法过程)

各位老铁们好，相信很多人对烤脑花怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于烤脑花怎么弄好吃以及烤脑花的做法过程的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 鱼香脑花的做法
2. 空气炸锅怎么做烤脑花
3. 烤脑花的做法过程
4. 脑花烧烤做法

鱼香脑花的做法

?脑花怎么做才好吃共有五步。脑花可以做烤脑花、凉拌脑花、鱼香脑花豆腐。以下是鱼香脑花豆腐的具体操作步骤：

1.脑花用流水冲洗干净?脑花用流水小心冲洗干净。

2.撕去外层带血薄膜?小心撕去外层带血薄膜。

3.嫩豆腐切块?嫩豆腐改刀切块。

4.豆瓣炒出红油加入调料?豆瓣炒出红油，加入姜、蒜、泡姜、泡海椒，爆香，加水煮开。放入脑花和豆腐，然后放入糖醋调味。

5.收汁时放调料炒匀?大火收汁时放小米椒、辣椒面、花椒面、葱花炒匀，即可出锅。

空气炸锅怎么做烤脑花

洗猪脑花，把外面一层薄膜去掉，就是有血的那层，这样就不腥了

洗完基本就是这样，再多冲几遍水

炒底料，我家没有老干妈，重庆火锅底料之类的，就用现成的辣味东西炒，一个是湖南朋友给的酱，我觉得类似豆瓣酱，但自己家做的没有那么油，还有一个旺顺阁送的鱼拌饭酱，也是辣的，有鱼味，两样各一勺和葱姜蒜一起炒香

用盘子裹上锡纸，还可以蔬菜打底

把猪脑和酱料放到盘子里，放入空气炸锅

180度30分钟，就熟了香气四溢。

烤脑花的做法过程

材料：

500克新鲜脑花

适量盐

适量黑胡椒粉

适量橄榄油

适量蒜末

适量香菜碎

（可选）

步骤：

将新鲜脑花放入盐水中浸泡约10-15分钟，用清水冲洗干净。这一步可以去除腥味并保持脑花的鲜嫩口感。

将脑花沥干水分，放入一个大碗中，加入适量盐和黑胡椒粉，均匀撒匀，腌制15-20分钟。

烧烤架预热至中高温。

抹上适量橄榄油的脑花放到烤架上，烤制约3-5分钟，待表面呈现金黄色和微焦的痕迹时，翻转脑花。

再烤制3-5分钟，直至两面均呈现金黄色和微焦的痕迹。烤的时间可以根据个人喜好和脑花的大小决定，确保脑花熟透但不过度烤焦。

将烤好的脑花取出，撒上一层蒜末和香菜碎

（如果喜欢的话）即可享用。

烤脑花是一款简单又美味的菜品，口感鲜嫩、香气四溢，适合作为烧烤聚餐的一道主菜或者小食。

脑花烧烤做法

食材：

猪脑300克、榨菜20克、小葱2根、香菜3根、小米椒少许、孜然粉1茶匙、辣椒油1汤匙、白芝麻少许。

烤脑花的做法：

1、香菜切末，小米椒切碎，小葱切葱花；

2、锅中油烧热，倒入小米椒、榨菜粒、香菜末拌匀，制成辅料；

3、准备锡箔纸碗，表面刷上一层油，将一半辅料铺在碗底，放上猪脑，再淋上剩余辅料，撒上孜然粉、辣椒油；

4、烤箱上下火180度预热，放入脑花烤30分钟；

5、取出撒上葱花芝麻即可。

关于烤脑花怎么弄好吃，烤脑花的做法过程的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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