蜜汁番薯怎么弄好吃窍门,请问蜜汁红薯的制作步骤是什么
各位老铁们好,相信很多人对蜜汁番薯怎么弄好吃窍门都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于蜜汁番薯怎么弄好吃窍门以及请问蜜汁红薯的制作步骤是什么的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
蜜薯怎么炒才好吃
主料
蜜薯一个半、青椒适量、红椒适量
辅料
花生油适量、姜适量、干红辣椒3个、花椒适量、郫县豆瓣酱一小勺、盐适量、生抽一点、蒜适量
做法步骤
1.蜜薯,青红椒。实际用了一个半。
2.蜜薯切滚刀块,青红椒切菱形块。
3.锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,花椒放入炒香。
4.一小勺郫县豆瓣酱炒出红油。
5.蜜薯块放入。
6.翻炒均匀。
7.大半碗开水,盖上盖中火焖10分钟左右。
8.水份收至几乎无,蜜薯软糯但又外形完整。
9.青红椒放入,适量盐,一点生抽,
(放鸡精亦可)。
10.翻炒两下关火盛盘。
11.成品。
空气炸锅烤红薯烤出蜜汁的诀窍
准备几根蜜薯,洗干净备用;红薯最好选择蜜薯,烤出来的红薯又甜又粉;
2、把洗干净的红薯放在空气炸锅里;选择200度先烤15分钟;
3、时间到了以后拿出来翻个面继续烤15分钟左右;
4、然后拿出来看看,有没有熟透,如果没有熟透,再把没有熟透的那一面翻上来,继续烤10分钟左右。直到红薯彻底熟透就可以了;
5、用这个方法烤出来的红薯跟外面卖的差不多,个个都流汁。
请问蜜汁红薯的制作步骤是什么
用料红薯油蜂蜜
红薯洗净,削皮。
步骤1切块,3cm左右小块就可以。
步骤2锅内倒油,烧制七成热,下过炸。
步骤3调节火候控制油温,红薯块边缘出现焦糖色就可以出锅。
步骤4沥干油分,晾一会。
步骤5蒸锅水开后蒸5~10分钟,关火5分钟后再打开锅盖。
步骤6蜂蜜加少量温水稀释。蜜汁蒸红薯的做法步骤7稀释好的蜂蜜淋入在蒸好的红薯上面。
洛阳蜜汁红薯汤做法
用料
姜薯2只
猪肉少许
蒜少许
(2)
老抽少许
油盐生粉料酒盐糖少许
豆瓣酱半勺
步骤1
姜薯洗净剥皮再洗净切不规则形状,待用。
步骤2
猪肉用料酒盐糖酱油和油腌制20分钟以上,待用。
步骤3
下油热锅下蒜头,炒香后下猪肉,中火炒至半熟,上碟待炒。
步骤4
如果锅已炒糊,要先洗一下再炒姜薯。锅洗后,下油热锅下蒜头,炒香了之后下薯仔中火翻炒,炒香后放水,大概盖煮姜薯一半,水滚左就小火炖土豆,用筷子能戳进去即可。
步骤5
等水差不多烧干了下半勺豆瓣酱翻炒,试味,味道ok就下碟,太淡就再下一点豆瓣酱或者下点老抽
(还能调色)
关于蜜汁番薯怎么弄好吃窍门,请问蜜汁红薯的制作步骤是什么的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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