正宗河南蒸菜配方

正宗的河南蒸菜配方,让你享受美味健康的饮食!
蒸菜是一种健康、营养、美味的菜品,河南作为中国的烹饪大省,有着丰富的蒸菜食谱。下面,我们将介绍一种正宗的河南蒸菜配方,让你享受美味健康的饮食。
材料:
- 猪里脊肉:250克
- 大葱:1根
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡蛋:2个
- 生粉:适量
- 清水:适量
步骤:

1. 将猪里脊肉切成薄片,加入料酒、生抽、盐、糖腌制15分钟。
2. 将鸡蛋打散,加入适量的生粉搅拌均匀。
3. 将腌制好的猪肉片沾上鸡蛋液,再裹上生粉。
4. 将蒸盘放入蒸锅中,加入适量的水,将蒸盘预热。
5. 将蒸好的猪肉片放在蒸盘上,蒸约15分钟,直到猪肉熟透。
6. 取出蒸盘,撒上葱花和姜片,再淋上一些热油,即可享用。
这种正宗的河南蒸菜配方,口感鲜美、嫩滑,而且营养丰富。猪里脊肉富含蛋白质,有助于增强肌肉和维持人体机能。鸡蛋和生粉的组合,让猪肉更加鲜嫩,口感极佳。蒸盘的预热和蒸制,让蒸菜的口感更加爽滑,而且不会糊锅。最后,淋上热油和撒上葱花和姜片,不仅增加了香味,还让整道菜品更加美味。
正宗的河南蒸菜配方,不仅美味健康,而且适合各种人群食用。无论你是家庭主妇,还是餐厅厨师,都可以在家中制作这道美味的蒸菜。快来尝试吧!

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