动感相册制作美食

(一)动感相册制作美食——【红烧肉】 1.材料： - 五花肉 500 克 - 姜 2 片 - 葱 1 根 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 2.步骤： - 将五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用； - 将姜切成片，葱切成段备用； - 热锅凉油，油热后将肉块放入锅中煸炒至肉块表面变色； - 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀； - 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准； - 大火烧开后转小火焖煮 40 分钟，直到汁汁浓稠； - 最后收汁，让肉块表面都裹上浓稠的汁汁即可。 3.适合人群： - 这道菜适合所有人食用，特别是小孩子和老年人； - 红烧肉味道鲜美，肉质鲜嫩，是一道非常下饭的家常菜； - 注意，如果身体有热气或湿气重的人，应避免食用过多。

(二)动感相册制作美食——【糖醋鱼】 1.材料： - 鲤鱼 500 克 - 生姜 2 片 - 葱 1 根 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 2.步骤： - 将鲤鱼切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用； - 将姜切成片，葱切成段备用； - 热锅凉油，油热后将鱼块放入锅中煸炒至鱼块表面变色； - 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀； - 加入适量的清水，水量以刚好没过鱼块为准； - 大火烧开后转小火焖煮 30 分钟，直到汁汁浓稠； - 最后收汁，让鱼块表面都裹上浓稠的汁汁即可。 3.适合人群： - 这道菜适合所有人食用，特别是小孩子和老年人； - 糖醋鱼味道鲜美，酸甜适中，是一道非常下饭的家常菜； - 注意，如果身体有热气或湿气重的人，应避免食用过多。

(三)动感相册制作美食——【宫保鸡丁】 1.材料： - 鸡胸肉 250 克 - 干辣椒 8-10 个 - 葱姜蒜适量 - 花生适量 - 食用油 适量 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 白糖 1 汤匙 - 盐 适量 - 清水 适量 2.步骤： - 将鸡胸肉切成 1 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用； - 干辣椒剪成小段，葱姜蒜切末备用； - 花生炸熟备用； - 热锅凉油，油热后将鸡丁放入锅中煸炒至变色； - 加入料酒、生抽、老抽和白糖翻炒均匀； - 加入干辣椒段和葱姜蒜末，继续翻炒均匀； - 加入适量的清水，水量以刚好没过鸡丁为准； - 大火烧开后转小火焖煮 20 分钟，直到汁汁浓稠； - 最后收汁，让鸡丁表面都裹上浓稠的汁汁即可。 3.适合人群： - 这道菜适合所有人食用，特别是小孩子和老年人； - 宫保鸡丁口感鲜美，香辣可口，是一道非常下饭的家常菜； - 注意，如果身体有热气或湿气重的人，应避免食用过多。

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