鸭肝的做法大全湘菜做法

鸭肝是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴。在湘菜中,鸭肝的做法也有很多。下面我将介绍一种鸭肝的湘菜做法,供参考。
材料:
- 鸭肝200克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
步骤:

1. 鸭肝洗净,切成小块,加入料酒、盐、鸡精腌制15分钟。
2. 葱姜蒜洗净切末,辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的鸭肝煸炒。
4. 加入适量生抽、糖、鸡精翻炒均匀。
5. 加入辣椒段翻炒,出锅即可。
这是一道简单而美味的湘菜鸭肝做法,希望您喜欢。在日常生活中,我们可以利用各种食材,创造更多美味的菜肴。

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