地道川菜菜谱大全做法

【地道川菜菜谱大全做法】

1. 川菜以其色香味俱佳、营养丰富的特点而著称,其中最具代表性的就是麻辣火锅。麻辣火锅是一道辣味浓郁、香气扑鼻的川菜经典。
2. 准备食材:羊肉、牛肉、鸡肉、豆腐、火锅底料、配菜(毛肚、千层肚、鱼丸、虾滑、蔬菜等)、调料(辣椒酱、芝麻酱、蒜泥、豆瓣酱、鸡精、味精、盐、糖等)。
3. 将羊肉、牛肉、鸡肉等食材洗净后切成小块,豆腐切成块状备用。
4. 火锅底料放入锅中,加入适量的水,等水开后加入食材,继续煮5-10分钟,直到食材熟透。
5. 加入调料,搅拌均匀,煮5-10分钟,直到调料入味。
6. 最后,加入适量的水,继续煮5-10分钟,直到火锅熟透,即可享用。
以上就是地道川菜菜谱大全的做法详细介绍,希望对您有所帮助。

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