湘菜芙蓉虾塔做法

【湘菜芙蓉虾塔做法】

1. 将虾去壳洗净,用料酒和生姜腌制10分钟。
2. 将塔皮材料放入烤箱中以180度烤10分钟,取出备用。
3. 将塔粉、糯米粉、糖、牛奶、水混合搅拌均匀,揉成面团。
4. 将面团分成大小相同的小块,擀成薄片,每张薄片刷上一层油。
5. 将虾均匀地铺在塔皮上,然后在塔皮上撒上一层塔粉。
6. 将另一张塔皮铺上,将上面那张塔皮往下压,将虾包起来。
7. 将做好的虾塔放入烤箱中以200度烤15分钟,取出即可。
做法简单,口感鲜美,是湘菜芙蓉虾塔的代表作。

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