曲靖外滩美食

曲靖外滩美食

在曲靖外滩，有着许多美食供游客品尝。下面，我们将介绍其中一道经典的美食——曲靖外滩烤乳鸽。 制作流程： 材料： - 3只新鲜的乳鸽 - 2个葱 - 1个姜 - 1个大蒜 - 1瓶料酒 - 1汤匙生抽 - 1汤匙白糖 - 1汤匙盐 - 1汤匙鸡精 - 1汤匙油 步骤：

1.将乳鸽清洗干净，擦干水分。
2. 将葱、姜、大蒜切成葱花、姜片、蒜末备用。
3. 在锅中加入1汤匙油，放入葱花、姜片、蒜末煸炒出香味。
4. 加入1瓶料酒，倒入乳鸽，翻炒均匀。
5. 加入1汤匙生抽、1汤匙白糖、1汤匙盐、1汤匙鸡精，继续翻炒均匀。 6. 烤箱预热至200°C，将乳鸽放入烤箱中，烤20分钟左右。 7. 将乳鸽取出，放回锅中，继续烤10分钟左右，直到乳鸽熟透。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是小孩子和老年人。它富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。 禁忌：

1.乳鸽烤制的时间不能过长，否则会影响口感。
2. 乳鸽烤制时不能添加过多的调料，否则会影响乳鸽的味道。
3. 烤制乳鸽时不能使用金属餐具，否则会影响乳鸽的烤制效果。 曲靖外滩的烤乳鸽是一道经典的美食，味道鲜美，营养丰富，适合所有人群食用。但是，在制作过程中要注意细节，避免影响口感和味道。

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