湘菜泡脆黄瓜的做法视频

湘菜泡脆黄瓜的做法视频

配方:
- 黄瓜 2根
- 泡辣椒 200克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
做法流程:

1. 将黄瓜去皮、切成长条状备用。
2. 将泡辣椒剁碎备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入泡辣椒和黄瓜条煸炒,煸炒至黄瓜条变软。
6. 加入适量的盐和糖,翻炒均匀。
7. 加入适量的鸡精,翻炒均匀。
8. 倒入适量清水,将黄瓜条浸泡至入味。
9. 将泡黄瓜条盛出,装盘即可。
适用人群:
这道菜适合所有人食用,尤其是喜欢吃辣的人。
注意事项:

1. 黄瓜条要煸炒至变软,口感更佳。
2. 泡辣椒和黄瓜条的比例可以根据自己的口味进行调整。
3. 浸泡黄瓜条的清水要适量,过多会影响口感。

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