哈尔滨川菜做法烤箱不打发

【哈尔滨川菜做法烤箱不打发】
【适合人群】这道菜适合所有人食用,尤其适合喜欢川菜的爱好者。
【禁忌】这道菜需要注意的是,如果对鱼过敏,请不要尝试这道菜。此外,如果正在服用药物,请在使用烤箱之前咨询医生。
【制作步骤】

1. 准备材料:鱼、辣椒、葱姜蒜、花椒、盐、糖、生抽、料酒、油等。
2. 将鱼去鳞、去骨、去腥,切成小块,用盐、糖、生抽、料酒腌制20分钟左右。
3. 烤箱预热至200度,将腌制好的鱼块放入烤箱中烤15分钟左右。
4. 在烤鱼的同时,准备其他配料,葱姜蒜切末、辣椒切碎、花椒炒香备用。
5. 锅中热油,放入葱姜蒜末、辣椒和花椒炒香。
6. 加入糖、盐、生抽、料酒,炒匀。
7. 将炒好的酱汁倒在烤鱼的盘子中,可以再撒一些葱花和香菜点缀。
8. 将烤箱温度调低至180度,将炒好的酱汁倒入烤箱中,烤3-5分钟,让酱汁充分入味。
9. 将烤好的鱼块和酱汁取出,即可食用。
这道菜不仅口感鲜美,而且制作简单,非常适合家庭聚餐或办公室聚会。如果喜欢川菜,不妨尝试一下这道烤箱不打发的做法,感受川菜的独特魅力。

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