大国匠心青岛美食

(一)大国匠心青岛美食——海鲜粥

1.食材： - 鲜虾 500 克 - 贝类 100 克 - 瘦肉末 100 克 - 糙米 100 克 - 葱姜适量 - 盐、胡椒粉、料酒、生抽、鸡精适量
2. 制作流程： - 先将糙米浸泡 20 分钟，然后煮熟备用。 - 虾去壳去头，贝类洗净备用。 - 在锅中加入葱姜爆香，加入瘦肉末煸炒。 - 加入贝类、虾和糙米，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽、鸡精，翻炒均匀。 - 最后加入适量的水，熬制至粥浓稠即可。
3. 适合人群： - 适合老年人、小孩、孕妇等人群食用。
4. 禁忌： - 虾和贝类都含海鲜过敏成分，对于海鲜过敏的人应慎重食用。

(二)大国匠心青岛美食——红烧肉

1.食材： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量
2. 制作流程： - 将五花肉切成 3 厘米见方的小块。 - 在锅中加入适量的油，放入姜片和葱段爆香。 - 加入五花肉块煸炒至表面微黄。 - 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。 - 加入适量的水，放入蒸锅中蒸 40 分钟。 - 最后取出红烧肉，放入碗中即可。
3. 适合人群： - 适合所有人食用。
4. 禁忌： - 对于五花肉过敏的人应慎重食用。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/XEXd8WxLqV7g.html