湘菜鸡肉片的做法大全

湘菜鸡肉片的做法大全

配方:
- 鸡胸肉:200克
- 姜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 生粉:适量
做法流程:

1. 鸡胸肉切成薄片,加入料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制15分钟。
2. 将腌制好的鸡肉片沾上生粉。
3. 锅中热油,将沾有生粉的鸡肉片放入锅中煎至两面金黄。
4. 取出鸡肉片,装盘即可。
适用人群:
- 适合所有人群,特别是心血管疾病、高血压、肥胖症等人群。
注意事项:

1. 腌制鸡肉片的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 煎鸡肉片时要用中火,以免过度焦糊。
3. 装盘时可以用香菜、葱花等点缀,以增加口感和食欲。

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