青椒肉丝的做法英译

青椒肉丝的做法

青椒和猪肉是经典的中式食材组合,青椒的清爽和猪肉的香味相得益彰,是一道美味可口的家常菜。以下是青椒肉丝的做法:
材料:
- 瘦猪肉(切丝)200克
- 青椒(切丝)1个
- 大葱(切段)适量
- 姜(切片)适量
- 蒜(切末)适量
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 淀粉(适量)
- 食用油(适量)
步骤:

1. 将瘦猪肉丝用盐、料酒和淀粉拌匀腌制10分钟左右;
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味;
3. 加入腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色;
4. 加入青椒丝继续煸炒,加入少许生抽和糖调味;
5. 炒至青椒变软,汁液浓稠即可出锅。
青椒肉丝的做法简单易做,口感鲜美,适合搭配米饭食用。根据个人口味的不同,还可以加入适量的辣椒或者豆瓣酱来提升口感。

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