鲜椒焖肉湘菜的做法视频

【鲜椒焖肉】——湘菜的做法视频
鲜椒焖肉是一道美味的湘菜,以鲜椒和五花肉为主料,烹制出来的肉质鲜嫩多汁,口感独特。下面是鲜椒焖肉的做法视频,供参考。
(1)将五花肉切成块状,用开水焯水后沥干备用。
(2)鲜椒切段,干辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
(3)热锅凉油,将五花肉块放入锅中煸炒至变色。
(4)加入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。
(5)加入适量的生抽、老抽、料酒和白糖,翻炒均匀。
(6)加入鲜椒段,继续翻炒,使肉块均匀裹上酱汁。
(7)加入适量的水,大火烧开后转小火焖煮30分钟。
(8)收汁收至肉块干燥,加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
以上就是鲜椒焖肉的做法视频,希望您能够喜欢这道美食。

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