甘肃美食简介

甘肃美食简介 甘肃省位于中国西北，是一个文化底蕴深厚的地区，拥有丰富的美食文化。下面将介绍一种甘肃特色美食——甘肃省传统小吃——拉面。 ## 制作流程 ### 材料 - 面粉 - 牛肉 - 羊肉 - 洋葱 - 姜 - 大葱 - 蒜 - 辣椒 - 盐 - 酱油 - 醋 - 花椒粉 - 食用油 ### 步骤

1.和面：将面粉和适量的水搅拌成面团，揉至表面光滑，醒面30分钟。
2. 拉条：将面团揉成细长的条形，用擀面杖擀成薄片，切成细条。
3. 煮面：将切好的面条放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
4. 配料：将牛肉、羊肉、洋葱、姜、大葱、蒜、辣椒切碎，放入碗中，加入适量的盐、酱油、醋、花椒粉、食用油，搅拌均匀。
5. 拌面：将煮熟的面条放入碗中，倒入配料，搅拌均匀即可食用。 ### 适合人群 这道菜品适合所有人食用，尤其适合老年人、儿童、孕妇和素食者。 ### 禁忌

1.不要在早餐时食用，以免影响一天的精神状态。
2. 不要在正式场合下食用，以免引起不必要的尴尬。 ## 总结 甘肃省传统小吃——拉面是一道美味可口、营养丰富的小吃，适合所有人食用。制作流程简单，配料丰富，口感鲜美。但需要注意的是，不要在早餐时食用，以免影响一天的精神状态；不要在正式场合下食用，以免引起不必要的尴尬。

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