凉拌臭豆腐怎么弄好吃视频？凉拌臭豆腐做法

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本文目录

1. 夜市摆摊什么最好卖
2. 凉拌臭豆腐做法
3. 臭豆腐汁怎么调
4. 腐乳有几种吃法

夜市摆摊什么最好卖

一、小吃，比如凉拌鸡爪、钵仔糕、烧烤、烤红薯等。大家出去逛街都喜欢买各种小吃来吃，毕竟出门看到那么多好吃的，总会有忍不住的时候。

二、可爱的饰品，比如编织发夹，发圈、各种有趣的钥匙扣，手工艺品等。

三、衣服，特别是睡衣，可以多进点可爱的睡衣，女孩子基本都会忍不住要消费的。

凉拌臭豆腐做法

臭豆腐1000克、薄荷叶50克、鱼腥草叶50克、盐适量、姜蒜小米辣适量、酱油、蚝油适量、花生米、水豆豉适量、酸醋适量

烹饪步骤

步骤1

先把臭豆腐洗净切条，锅里油热放几片姜炸香捞出，放入臭豆腐条煎炸。

步骤2

臭豆腐条炸至两面金黄外黄里嫩，捞出臭豆腐炸好后还要经过二次回锅煎炸，三分钟左右捞出凉凉，把小元细叶、薄荷叶和鱼腥草叶洗好备用。

步骤3

把小元细叶、薄荷叶和鱼腥草叶放底部，把臭豆腐条用剪刀剪成一寸半的长放在上面，再依次放入调料。

步骤4

把姜蒜，小米辣、花生粒、酱油、盐、水豆豉、酸醋撒在上面准备搅拌，喜欢吃酸菜的可以放点进去。

步骤5

搅拌均匀就可以装盘了，一道简单又美味的凉拌臭豆腐就好啦！

臭豆腐汁怎么调

臭豆腐汁调法：

1.先拍两个大蒜。

2.切3片生姜。

3.剁成姜蒜末，放入碗中。

4.加入10g红油辣椒。

5.加入5g红油。

6.加入5g盐。

7.加入5g胡椒粉。

8.加入10g糖。

9.加入5g味精。

10.加入7g陈醋。

1
1.加入30g甜酱油。

12.加10g芝麻。

13.加10g香油。

14.将香菜杆切碎。

15.放入碗中搅拌均匀即可

腐乳有几种吃法

腐乳有丰富维生素，帮助消化。

腐乳的吃法

一，腐乳做菜，腐乳红烧肉，腐乳狗肉煲，腐乳羊肉煲，牛肉腐乳煲等。

二，腐乳腌作，腐乳腌制肉类食品，15分钟再烧烤味道十分好，好极了。

三，火锅调料，腐乳，生抽，调成酱料，融合美味酱汁。

四，腐乳凉拌调料，腐乳和辣椒，葱粒，炸花生粒，做成腐乳，调料有鲜香，辣味。

总之，腐乳的吃法有多种，腐乳是没有添加剂而成，腐乳简单清蒸加少许糖，好怀旧吃出童年的味道。

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