大名石头火烧的做法

大名石头火烧的做法

大名石头火烧是中国传统美食之一,以其独特的口味和风味在国内外享有盛誉。以下是大名石头火烧的制作方法。
材料:
- 面粉
- 食用油
- 水
- 柴火
步骤:

1. 将面粉和适量的水搅拌成面团,揉至表面光滑。
2. 将面团放在面板上,用擀面杖擀成薄片。
3. 在薄片上刷上一层食用油,并撒上一层柴火灰。
4. 将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
5. 将螺旋形的面团擀成厚度约为0.5厘米的薄饼。
6. 在薄饼上撒上一层柴火灰,并点燃。
7. 将火烤至两面金黄,香味四溢即可。
大名石头火烧的特点在于它的酥脆外皮和浓郁的香味。制作过程需要耐心和细心,而且需要掌握一定的火候和时间。只有这样,才能制作出美味的大名石头火烧。

第二篇:大名石头火烧的配方

大名石头火烧的配方可以因人而异,以下是一种较为传统的配方:
- 面粉:250克
- 食用油:100克
- 水:125克
- 柴火:适量
以上配方可以根据个人口味进行调整,也可以加入一些其他的食材,如豆腐、芝麻等,以增加风味。

第三篇:大名石头火烧的制作工艺

制作大名石头火烧需要以下几个步骤:

1. 将面团擀成薄片,并在薄片上刷上一层食用油,并撒上一层柴火灰。
2. 将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
3. 将螺旋形的面团擀成厚度约为0.5厘米的薄饼。
4. 在薄饼上撒上一层柴火灰,并点燃。
5. 将火烤至两面金黄,香味四溢即可。
6. 将火熄灭,将薄饼取出,切成块状,即可享用。
以上就是大名石头火烧的制作方法和配方,希望对您有所帮助。

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