奶香椰蓉怎么弄好吃窍门,奶香小酥做法
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奶香小酥做法
1,食材:面粉200克,黄油80克,糖粉80克,鸡蛋1个,奶粉2大勺。
2,做法:黄油软化以后打至发白状态,加入糖粉打匀。
3,分三次加入蛋液搅打均匀。
4,加入奶粉搅打均匀。
5,筛入面粉。
6,轻揉成面团,分成小球,捏扁成小饼状。
7,在小饼表面均匀刷上全蛋液。
8,烤箱预热,180℃上下火烤20分钟即可。
椰蓉馅儿的做法有哪些
食材:椰蓉60g,全蛋液30g,牛奶30g,黄油30g,白砂糖30g
辅料:
奶粉20g
1.先准备称量材料,这个配方还是比较容易记得。黄油室温软化,鸡蛋打散,称重。
2.先将牛奶、蛋液倒入盆中,加入白砂糖,搅拌均匀。
3.奶粉加入盆中,搅拌均匀。黄油用微波炉叮一下,融化,加入盆中,搅拌均匀。
4.将椰蓉倒入搅拌均匀的盆中。翻拌均匀。
5.翻拌均匀的椰蓉馅,奶香四溢,包上保鲜膜。就可以放入冰箱冷藏了。
6.需要用的时候就可以按要求做成小圆球。
7.做好的圆球记得要冷藏哦!
面包糠可以替代椰蓉吗
不可以。
因为椰蓉的质地太柔软,如果全部都是椰蓉,表皮就容易变得松散,不能保持原有的形状,而面包糠的硬度和口感就可以补充椰蓉的软质。
香酥奶香饼的做法
主料:
面粉200g
鸡蛋2个
奶粉100g
椰蓉100g
辅料:
调和油适量
步骤1
面粉,奶粉,椰蓉,鸡蛋准备好
步骤2
将面粉,鸡蛋,牛奶放入容器,搅拌
步骤3
然后将椰蓉放入拌匀
步骤4
将面团放入模具,做造型
步骤5
将做好的面饼,入烤箱,高火15分钟,就可以出锅了
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