二厂美食城

二厂美食城，汇聚各地美食，让人垂涎欲滴。下面为大家介绍一道传统美食——红烧肉。 【红烧肉】 材料： - 五花肉 500克 - 生姜 20克 - 葱 1根 - 料酒 2汤匙 - 冰糖 2汤匙 - 酱油 3汤匙 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将五花肉洗净，切成2-3厘米见方的小块。
2. 将姜切成片，葱切成段备用。
3. 在锅中倒入适量的油，加热后放入肉块，煸炒至肉块表面微微变色。
4. 加入料酒，煮一会儿让肉块散发出香味。
5. 加入足够的清水，淹没肉块，放入姜片、葱段和冰糖。 6. 加入适量的酱油，调匀后盖上锅盖，大火烧开后转小火慢慢炖煮至肉烂软

(大约需要一个小时左右)。 7. 收汁：把肉块捞出来放到盘子中，再把剩下的汤汁烧浓一些，浇在肉块上即可。 适合人群： 红烧肉是一道适合各个年龄段人群的美食，特别是老年人和小孩。红烧肉味道鲜美，肉质酥软，营养丰富，是一道家常菜品。 禁忌：

1.红烧肉的油腻感比较强，对于消化系统较弱的人来说，不宜过多食用。
2. 患有肝病、心脏病等疾病的人应少食用。
3. 孕妇和哺乳期妇女在食用前最好先咨询医生。 二厂美食城，汇聚各地美食，让人垂涎欲滴。红烧肉是一道传统美食，口感鲜美，营养丰富，适合各个年龄段人群食用。但需要注意的是，对于消化系统较弱的人来说，不宜过多食用；患有肝病、心脏病等疾病的人应少食用；孕妇和哺乳期妇女在食用前最好先咨询医生。

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