干龙须菜怎么弄好吃(干龙须菜怎么做)
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去日照时买回干的龙须菜,请教详细做法
用热水泡,大约半小时就可以。一般等到半软,还有点发脆的时候最好。用香油、味精、葱丝等调合就可以吃了。
凉拌龙须菜好吃的秘诀
主料:干龙须菜60克、胡萝卜20克、红辣椒3克、葱10克配料:盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/2茶匙、生抽1茶匙、米醋1茶匙、香油1茶匙
制作:
1、干龙须菜冲洗干净,用清水浸泡3小时,再次清洗干净。
2、胡萝卜、葱切丝,红辣椒切成片。
3、把龙须菜和胡萝卜丝、红椒片放入大碗中,加入盐、白糖、米醋、生抽、味精、香油拌匀即可。
干龙须菜怎么做
食材:
大蒜1个、龙须菜干50g可泡发到500克、嫩黄瓜1条、香菜1把、盐少量、糖2小匙、香醋2小匙、麻酱1大匙、生抽1大匙、韩式拌饭酱1小匙、香油1小匙
做法:
1、龙须菜泡发后是直接食用的,所以用饮用水来泡发,我泡了2至3小时!
2、泡好后用淨水冲洗下,有时会有少许泥沙,洗白白之后是这样的,晶莹剔透滴!
3、黄瓜洗净切丝备用
4、香菜择洗干净,切小段备用
5、蒜去皮切细备用
6、热锅冷油,放入蒜,出香味了关火备用!
7、芝麻酱十糖十盐十香醋十拌饭酱十生抽调成汁备用!
8、黄瓜丝十龙须菜十味汁调匀淋入香油和蒜,香菜装饰,完成,脆爽可口!
干龙须菜怎么泡
1、将干龙须菜放入清水中,清洗干净,然后用温水浸泡30分钟,一般等到半软,还有点发脆的时候最好。
2、将干龙须菜放进凉水中,浸泡2个小时左右。
3、将一些清水倒入锅中,煮沸后加入适量的食用盐,再放入干龙须菜,煮几分钟后捞出来,然后放入凉水中浸泡1个小时左右即可。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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