洋芋蘸料怎么弄好吃视频 马三土豆片的酱是怎么熬制的

大家好，关于洋芋蘸料怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于马三土豆片的酱是怎么熬制的的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 洋芋面糊糊汤的做法
2. 定西特产洋芋糊糊怎么做
3. 马三土豆片的酱是怎么熬制的
4. 土豆泥蘸料怎么调好吃

洋芋面糊糊汤的做法

主料

小米60g

土豆100g莜面40g水500ml

辅料

食盐适量

步骤1

小米用清水冲洗干净备用

步骤2

土豆去皮清选用刀切块（如果能用刀掰成滚刀块最好，这样掰出来的比切的好吃哦）

步骤3

将水、小米、土豆全部下锅煮到九成熟关火

步骤4

将莜面用清水稀释开就可以

步骤5

然后将莜面糊倒入九成熟的粥里，用勺搅一分钟

步骤6

然后加适量盐进去，

步骤7

再开火熬到全熟就可以，这时不时地用勺搅一搅锅里，小心糊锅

步骤8

出锅既可

定西特产洋芋糊糊怎么做

食材：洋芋、面条、瘦肉末、鸡蛋、豆腐、西红柿、胡萝卜、香菇、菠菜、蒜、葱

调料：盐、花椒面儿、红辣椒面儿（可选：酱油、十三香、醋）

做法：洋芋丁单独一锅煮得透透的（洋芋糊糊面属于“一锅子”，本不需要单独煮洋芋，这样做是为了煮烂洋芋的同时节省时间）；葱姜蒜爆肉后下菜，放辣椒面儿、花椒面儿、十三香这种粉状调料并翻炒至均匀；洋芋和水一起倒入炒锅，煮沸后下鸡蛋和面条；放盐和酱油等调料，下豆腐和菠菜，菠菜煮熟后出锅

马三土豆片的酱是怎么熬制的

马三土豆片，原名：兰州风味麻辣土豆片，又名：通渭路土豆片。

兰州的童鞋都知道，在通渭路有家很有名的洋芋片。n年前还只是在附近上学的童鞋放学必须光顾的地方，短短几年名声在外，不管是从外地回来的还是本地的都要步行途径张掖路来到通渭路，来20个土豆20个豆皮，外加一瓶胡萝卜素的标配。

在外地的朋友就没法想吃就吃了，所以小编在这里奉上马三土豆片的酱的做法，以及全部做法。

马三土豆片用料

辣椒面——适量

花椒粉——适量

孜然粉——适量

盐——适量

糖——少量

白芝麻——少量

小茴香——适量

桂皮——适量

八角——适量

花椒粒——适量

具体做法步骤

步骤1

调料准备：辣椒面、花椒粉、孜然粉、盐、糖、白芝麻按比例2:1:1:1：少许：少许放在大一点的碗里。

步骤2

开火，锅里倒入适量油，放入小茴香、桂皮、八角、花椒粒，炸出调味料的香味，关火。

（这才是真八角~）

（下面的是假八角，大家一定要分清楚~）

步骤3

锅中大个的桂皮，八角夹出，花椒粒和小茴香太小不用夹出。

步骤4

锅中的油倒入第1步调料准备的大碗里，有种油泼辣子的感觉。

步骤5

土豆去皮，用擦子切片。

步骤6

锅中倒入水，水量是能没过土豆的量。水开后放入土豆煮，软硬程度根据自己的喜好，喜欢吃面一点就多煮会，喜欢吃脆点就少煮会，建议别煮太久，土豆片变色了就捞出来，因为正宗的土豆片就是脆一点的。

步骤7

把煮好的土豆放入第4步完成的大碗里，舀入煮过土豆片的汤，记住，一定是土豆片的汤，均匀的拌好，ok！

小贴士

如果喜欢吃豆皮，在超市里买点油豆皮，切成正方形，锅里煮一下，放入料中一样美味！

土豆泥蘸料怎么调好吃

材料：土豆250克，鸡蛋3个，火腿肠50克，黄瓜1根，胡萝卜1根，盐10克，黄油2小块，水5小勺。

做法：

1.土豆和鸡蛋煮熟，塌成泥。

2.火腿肠、黄瓜、胡萝卜切成小小丁。

3.将黄瓜、胡萝卜丁烫熟后用布包起来挤掉水分。

4.火腿肠、黄瓜、胡萝卜丁和土豆泥混合。

5.鸡蛋泥、沙拉酱和盐边尝边加，自己觉得合适就好。

这样好吃的土豆泥蘸料就做好了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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