没有菜只有米怎么弄好吃(家里的饭不好吃怎么办)

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本文目录

1. 家里的饭不好吃怎么办
2. 大米要怎么煮才既好吃又对身体好呢
3. 2岁半小孩，不吃肉和菜，只吃白米饭，怎么办
4. 平鱼怎么做好吃

家里的饭不好吃怎么办

家里饭好吃不好吃，先说小时候从记事起给着父母亲，白面一年都吃不上一个月，我母亲跑到姥姥家《外县》拾几十斤麦子背回家，我老母亲爱吃杂面和好面条，我随我的母亲也爱吃面条，也就是说全家六口人用个凸三锅往锅里切很多菜【乱七八遭是为了省粮食】放菜前在锅里先渚点小米，等小米熟了用兆捋捞出控干水份抿实，配着一沬呼子面条供全家人吃，我得吃三饭，从12.13岁的时候就把肚子撑大了，因身体正在发育期饭里又没有油水，吃的多饿的快新陈代谢也快对身体很有益永不害个病，更不象现在的孩子永远长不大姣生惯养还老头疼感冒不让父母省心，在农村从记事起就帮助父母干很多很多力所能及的活，如割草，喟猪挖菜，拾小酸枣，生产队承包的地帮母亲锄，洗锅洗碗筷，活煤扫地十岁就去几百米远的井里拨氺往家里挑，身上穿的都是带补丁的衣服，90年到现在出生的孩子他们懂什么？今非昔比难以忘怀幼年亦真亦奂的贫穷日子，仿佛就在昨天，记忆深刻、

结婚以后饭好吃不好吃得看你娶的媳妇，她基本止决定了家里的饭好吃，不好吃，由其是在农村工作累死累活收入还没有保障，农村人没有理由提家里的饭好不好，媳妇做熟吃饱就行，什么叫好？同样的东西，对口就是好饭，全看你怎么想。

大米要怎么煮才既好吃又对身体好呢

米饭怎么做出来了好吃，首先要选对原材料___米。大米按种类分为籼米(较硬，适合煮了炒饭或做米线原材料)粳米(适中，宜做白饭或白米粥)糯米(较软，适合做寿司或汤圆粉)三种。按时间分为鲜米(刚收获的，一般市场见不到)新米(年内产的)陈米(2~3年以上的)三种。其次要选好蒸饭工具，一般用电饭煲，如果用瓦罐蒸锅或木制蒸笼蒸更能保持米的香味。再次是讲究蒸饭技巧，大米蒸前要少洗先泡，蒸饭使用的水最好用矿泉水，并根据个人口味适量加水。如果是陈米，蒸饭时适量加入几滴菜油或与花生、豆类混蒸口感更好。

2岁半小孩，不吃肉和菜，只吃白米饭，怎么办

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2020年03月11日·北京协和医院儿科主任医师知名育儿领域创作者

肉直接炖汤喝，营养密度极低，想要宝宝吃的好，最重要是食物的营养密度。汤的主要成分是水，不仅没什么营养，脂肪含量还很高。肉汤、鸡汤中的蛋白质含量仅有1%-2%，而肉中的蛋白质含量则在15%-22%左右，营养密度根本无法相提并论。汤喝的太多，会影响宝宝的正常发育，并且宝宝的胃容量有限，一碗汤下去很快便有了饱腹感，直接影响固体食物的摄入。

关于食物的营养密度，打个简单的比方，米汤、粥、稀饭，果汁，菜汤等各种汤类所含的重要营养素相比固体食物(米饭，肉，水果，蔬菜)而言却少得可怜，所以白粥不如米饭搭配蔬菜肉类更营养均衡。同理果汁不如直接吃水果的营养高；

2.粗粮的营养密度＞精粮、细粮，粗粮包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等等。粗粮避免了加工过程中的营养成分流失，营养密度相对会更高一些；

3.烹饪方式越简单营养密度越高烹饪时应尽量避免过多的调味料，特别是避免过多的糖分和盐的摄入。宝宝1岁之内不用额外调味（可以适当用油），尽量保持食物的原汁原味，1岁以后也要控制调味料的使用。建议家长按照这三点来改变辅食的营养密度，合理添加，慢慢调整就行。这个阶段宝宝的奶量保证在400左右就可以，其次奶喝的太多也会直接影响宝宝的进食量。

宝宝不吃肉，不吃菜，家长可尝试以下解决办法：

1、先尽量做成肉碎，把肉剁成肉末放在稀饭里做成肉末碎菜蛋花粥，看上去五彩缤纷，色香味俱佳，或者成饺子，给孩子动手的机会。比如让孩子参与到择菜，洗菜这些小事情中来，让孩子感受到自己动手的乐趣，把食物加工成手指食物，比如做成小条，小丸子之类的，吃饭的时候家长不要喂孩子，给孩子洗干净手，让孩子自己动手吃饭，增加进食乐趣。

2、在孩子很饿的时候尝试，如果宝宝能顺利的吞咽下去，家长要及时予以表扬。也可以看绘本讲故事选一些有关的绘本跟宝宝一起看。

3、另外，还要看看宝宝喜欢什么口味，然后把肉做成什么口味的，总之，宝宝如果不爱吃肉，妈妈就要在烹调方法上多花些心思。改变蔬菜的形状。妈妈费点心思，把菜切成各种不同的形状，摆成好看的图案，颜色搭配的尽量好看一点，引起宝宝的食欲。

4.要想宝宝喜欢吃肉，吃菜，那么大人要做出表率。可以当着宝宝的面，大口的吃肉，吃菜，让宝宝觉得有食欲想要去尝试。

5、在尝试的期间仍然有不想吃肉或吃菜的情况，要适当的遵循宝宝的想法，如隔几天在尝试，切不可强迫，家长更不要因此责怪他，以免造成消极的心理暗示，这样只会使宝宝越来越抵触肉和菜。

平鱼怎么做好吃

大家好，我是韩韩，很高兴回答这个问题。平鱼怎么做好吃？首先平鱼有很多种做法都好吃，哪要看看您喜欢的口味了，如果您喜欢的口味是清淡的，那就清蒸平鱼好吃，原汁原味，如果您喜欢吃香口的，那就香煎平鱼好吃，如果你又想吃香口味但又不想太热气易上火的那就做红烧平鱼好吃。我来说说做平常爱做的红烧平鱼做法吧。首先准备食材：平鱼一条、蒜4瓣、生姜5片、生抽2～3勺、料酒2勺、黄豆酱1勺、红椒、葱适量。步骤1、先把平鱼去内脏洗净沥干水份，放入菜碟中鱼外抹一遍料酒、抹一遍薄薄的盐，鱼肚里塞一片姜，几小段葱，腌制20～30分钟，步骤2、腌制好的鱼不要冲洗，取出鱼肚里的姜片和葱段，用厨房纸吸干鱼表面水份。步骤3、油热平鱼下锅煎2～3分钟再翻另一面煎2～3分钟煎至金黄，倒入料酒爆香，倒入适量热水，加入姜片、黄豆酱、红椒、生抽，盖上锅盖焖煮10到15分钟，然后开盖大火煮至收汁即可。一道道香喷喷的红烧平鱼就做好了。

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