南瓜泥面包怎么弄好吃？南瓜吐司面包的做法

今天给各位分享南瓜泥面包怎么弄好吃的知识，其中也会对南瓜吐司面包的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 用南瓜泥多面粉少能做面包的做法
2. 香芋南瓜面包怎样做
3. 南瓜吐司面包的做法
4. 南瓜泥可以做什么

用南瓜泥多面粉少能做面包的做法

用南瓜蒸熟削皮挖出来弄成坨，然后放面粉，一放水，一起搅拌，就能做面包啦！

香芋南瓜面包怎样做

步骤/方式1

南瓜蒸熟捣成泥

步骤/方式2

香芋蒸熟压成泥

步骤/方式3

加入黄油，搅拌至黄油完全与面团融合

步骤/方式4

取出面团在案板上进行摔打至可拉出薄膜。

步骤/方式5

放入面包机内盖上保鲜膜醒发1个小时至2倍大。

步骤/方式6

將面包揉捏均匀排掉汽泡，然后分割成8等份，将每份面团揉匀后擀薄包入香芋捏紧。

步骤/方式7

放入烤箱醒发至2倍大（大约40分钟），取出来刷上蛋液，撒上杏仁片，烤箱提前预热160度。

步骤/方式8

烤箱调至150度烤18分钟

步骤/方式9

烤的过程需关注如上色均匀后需盖上锡纸，避免烤过了

步骤/方式10

烤好了

南瓜吐司面包的做法

南瓜吐司的做法步骤

步骤1

新手提前备料：高筋面粉（冰冻）、加工好的南瓜馅料和熟南瓜（提前放冰箱）、冰牛奶、冷藏的炼乳、软化黄油（总统牌）、细纱糖、奶粉

步骤2

提前一小时将主锅、冷却的南瓜泥、面粉放速冻、这是控制面温的好办法

步骤3

挑选红老南瓜

步骤4

切块蒸熟（可多备些、加工放凉放速冻、想做随时可取用）

步骤5

去除汤汁8秒速度10打成泥、50克放入冰箱冷藏

步骤6

馅料：舀入80克南瓜泥（多些会有损耗）实际上只要70克、加入奶粉3克冰糖粉5克、黄油3克.

步骤7

将馅料混合加工如图

步骤8

馅料如图、放凉放入冰箱备用

步骤9

将除黄油、盐、生南瓜子、牛奶15克（预留）、馅料以外的材料倒入主锅、设置30秒速度3～6混合、由于南瓜、面粉含水量不同、牛奶需预留10～15克、再加入盐揉面4分钟、

步骤10

在揉面过程中根据面团干湿状况将剩下的牛奶一点一点倒入主锅、温控制在24度以下、超温盖保鲜膜放冰箱降温

步骤11

加入黄油、（黄油软化分开放）

步骤12

加黄油后继续揉面2分钟、加黄油后的面温控制在27度左右、这样做出来的面包、吐司松软不容易老化

步骤13

像这样挂壁面团湿度刚好

步骤14

揉出手套膜、整成圆形、放入大碗、进行一发、大约需要50分钟左右

步骤15

加上一碗60度的温水和面团一起放在密闭的空间、（烤箱、微波炉、）增加面团发酵的温度和湿度、

步骤16

发酵至
1.5倍大、用手轻拍排气、用手指粘面粉扎个洞看一下：不回缩不蹋陷就发酵好了

步骤17

整形成长方形、一边涂抹上南瓜馅、把没馅料上半截盖下来、

步骤18

从中间平均切断

步骤19

然后一条一条拧成麻绳状

步骤20

整齐一下卷起来

步骤21

放入膜具进行二发大约需要90分钟左右甚至更长（冬天时间更长）

步骤22

发酵过程要不时换水、尽量让水温保持60度古右、如果是用烤箱发到六七分满时、拿出来预热烤箱180度30分钟左右

步骤23

拿出来盖上保鲜膜或湿布发酵至8～9分满

步骤24

发酵好后拿出来表层刷蛋液

步骤25

放生南瓜籽点缀

步骤26

放中下层180度38分钟、上色后盖锡纸

步骤27

新鲜出炉震膜让热气散发放凉、有没有闻香饿了

步骤28

撕开组织特别绵软、味道极好！

南瓜泥可以做什么

南瓜泥可以做南瓜乳酪蛋糕、万圣节南瓜泥酥饼、奶酪烩土豆南瓜泥、南瓜泥蒸蛋、南瓜泥咖啡蛋糕、南瓜泥甜筒沙拉、培根南瓜泥美式松饼、南瓜泥沙拉三明治、杏鲍片南瓜泥沙拉、南瓜泥坚果三明治、烤迷迭香南瓜泥、南瓜泥汉堡肉排、南瓜泥枸杞小饼干、鸡汤南瓜泥、南瓜泥鳅汤、山药南瓜泥、南瓜泥素包子、核桃南瓜薯泥等。

OK，关于南瓜泥面包怎么弄好吃和南瓜吐司面包的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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