仙林美食广场

仙林美食广场，让人垂涎欲滴的美味佳肴！下面，我们将为您介绍一道经典美食——红烧肉。 【红烧肉制作流程】 材料： - 猪五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 蒜瓣 3 粒 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 八角 2 个 - 桂皮 1 小段 - 香叶 2 片 - 清水 适量 步骤：

1.将猪五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅凉油，放入姜片、蒜瓣煸炒出香味；
3. 加入焯水后的猪肉块，煸炒至表面微黄；
4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶，翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准； 6. 大火烧开后转小火焖煮 30 分钟，直到肉烂软，汤汁浓稠即可。 适合人群： 红烧肉是一道口感鲜美、肥而不腻的经典菜肴，适合各个年龄段的人群食用。特别是老年人、儿童和素食者，食用红烧肉更加健康。 禁忌：

1.猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等；
2. 猪肉不宜与仙林美食广场的其它菜肴同时食用；
3. 食用红烧肉时不宜大量饮水，否则会影响味道和口感。 【仙林美食广场红烧肉的总结】 红烧肉是一道口感鲜美、肥而不腻的经典菜肴。制作流程简单，味道浓郁，适合各个年龄段的人群食用。但是，在食用红烧肉时需要注意禁忌，以确保健康和安全。

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