炸豆腐坨怎么弄好吃，炸豆腐果怎么做才蓬松

大家好，今天给各位分享炸豆腐坨怎么弄好吃的一些知识，其中也会对炸豆腐果怎么做才蓬松进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 油炸千叶豆腐夹肉馅做法
2. 怎样炸豆腐盒子
3. 炸豆腐果怎么做才蓬松
4. 炸空心豆腐怎样炸好吃

油炸千叶豆腐夹肉馅做法

主料部分千页豆腐18块，小白菜叶18张，大葱末手抓一小把，

馅料部分猪肉200克左右，袋装榨菜（洗净）35克，冬笋50克，糖
1.5克，盐
1.5克，鸡精1克，料酒15毫升，生抽15毫升，黑胡椒粉（增香用，可不放）1克，水20毫升，小葱末手抓一小把，

浇头（酱）部分生粉10毫升，生抽60毫升，老抽15毫升，原味豆瓣酱5毫升，糖20毫升，大蒜片一瓣，量大葱6cm一段，水30毫升

千页豆腐盒子（千页豆腐塞肉）的做法步骤

步骤1

首先调制馅料。选用猪夹心肉（一定要有油肉哦），剁碎，加入水，鸡精，盐，糖生抽等调味料，无需搅打起劲，搅拌均匀即可。再加入榨菜末，冬笋末，小葱末，搅拌均匀。

步骤2

将千页豆腐对半劈，留一面不要劈断，塞上肉。小白菜叶洗净备用。做法一：小白菜叶下水焯软，将焯好的小白菜叶包裹千页豆腐蒸制。做法二：小白菜叶无需焯软，生的菜叶铺底，千页豆腐放在白菜叶上蒸制。

步骤3

开水入锅，中火蒸制约12分钟，肉熟即可。

步骤4

大蒜切片，大葱切丝，将其余材料混合均匀。下油热锅，放大蒜葱段爆香，捞出，加入调好的酱汁和蒸好的豆腐碗底的汤汁（豆腐碗里不要有汤，倒干净）至浓稠状，出锅，淋在蒸好的豆腐上。

步骤5

撒上大葱末，完成。

怎样炸豆腐盒子

第一步和馅，用牛肉，葱姜末，然后盐、味精、酱油、油、香油、麻油、清水顺时针一直搅直到馅料很抱团的状态。

步骤2

千页豆腐开水焯一下

步骤3

把馅夹进豆腐里

步骤4

两片豆腐盒在一起

步骤5

摆盘码好

步骤6

面粉和水也可以加一个鸡蛋在里面炸出来的颜色会更娇嫩，少量多次的把水加入面粉里以免太稀了，面糊的状态就是搅拌有纹理不马上消失的状态

步骤7

油烧至8分热裹面糊下锅小火炸就可以了

炸豆腐果怎么做才蓬松

炸豆腐果蓬松做法：

食材用料：豆腐块3块，食用油半锅

步骤1

新鲜豆腐切成合适的大小

步骤2

油烧七八热，把豆腐块放入油锅中慢慢炸至金黄捞起。炸豆果的时候站远点，豆腐的水份多，小心油溅到处都是，小心溅到手上脸上烫伤了。

步骤3

炸的时候记得翻下面炸。

炸空心豆腐怎样炸好吃

用料

豆腐葱姜精盐淀粉

油炸豆腐的做法

豆腐切成小块，做之前豆腐一定要控好水，否则爱碎，用锅烧热加多油，油温80～90度时下豆腐块，用慢火炸，待豆腐成硬块时才能缓缓翻动.不能心急，要不就粘锅底了，成金黄色的时候捞出即可

炒锅放油少许烧热，下姜末.葱花爆香，加清汤、胡椒粉、酱油烧沸，倒入豆腐，盖上盖，小火焖透。用水淀粉勾芡，炒匀装盆

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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