炒烤冷面怎么弄好吃视频 烤冷面可以怎么做好吃
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本文目录
半成品烤冷面做法
用料
鸡蛋2个
火腿肠1根
香菜2根
油适量
洋葱半个
烤冷面饼适量
烤冷面酱适量
烤冷面椒盐适量
白砂糖适量
烤冷面—半成品的做法步骤
步骤1
火预热,放少许油,放入烤冷面皮,把打散鸡蛋液倒在饼皮上,沿饼皮边倒少许水(预防饼皮边硬)
步骤2
刷烤冷面酱,白砂糖,洋葱沫,香菜,火腿肠,撒椒盐
步骤3
向中间对折
步骤4
顺着烤冷面方向,铲分三份
步骤5
装盘,撒点香菜,椒盐点缀下,好看好吃
烤冷面的做法视频
原料:
冷面4张、香菜2根、洋葱1个、蛋4个(小个头滴)。
调料:
油、糖、醋、老干妈(摊上用的辣酱,偶用的老干妈,味道还是不错滴)。
做法:
1、锅内放少许底油烧热;
2、放进冷面,加入1个打散的蛋液,再放入洋葱丁,等稍凝固翻面;
3、再加入糖和老干妈,喷入米醋撒上香菜末,就出锅喽。
烤冷面可以怎么做好吃
1.
锅中放油烧热,小火,放入一片烤冷面饼。
2.
打入一个鸡蛋,用铲子搅碎,等到鸡蛋稍微凝固后,把烤冷面翻面。
3.
在冷面4个边上放入一勺水,使烤冷面饼变软,然后抹上一勺烤冷面酱,撒上1克烧烤料。
4.
放入2根火腿肠和一把香菜,撒上2克白糖和半勺醋。
5.
将烤冷面卷上之后就可以盛盘出锅了
6.
切成段。
7.
然后撒上适量的黑芝麻,就可以开吃了
炒烤凉面的家常做法
用料:烤凉面10片鸡蛋2个尖椒1个烤肠2根实心丸子4个烤冷面酱1袋烧烤干料1大勺香醋2勺干碟小半勺食盐少量食用油适量
步骤1
两个鸡蛋打散
步骤2
烤凉面切块
步骤3
烤肠、丸子、尖椒切丁。
步骤4
烤凉面放入蛋液里,搅拌一下,尽量让烤冷面都沾到蛋液。
步骤5
中火热油
步骤6
下拌好的烤凉面。尽量摊平。煎一会,再翻面。
步骤7
每次翻面,都停留煎一会再翻,直到蛋液基本凝固
步骤8
下火腿、丸子、尖椒丁。翻炒一会
步骤9
倒2勺香醋,再翻炒一会
步骤10
倒一大勺烧烤干料
步骤11
再倒小半勺四川干碟,翻炒一会。
步骤12
倒一整袋烤冷面酱翻炒均匀。
步骤13
倒一点食盐,翻炒均匀即可出锅
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