牛棱怎么弄好吃(牛的角叫犄角吗)

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本文目录

1. 牛的三棱肉是哪里
2. 三角棱读音
3. 牛的角叫犄角吗
4. 剽牛的主要内容

牛的三棱肉是哪里

三棱肉位于牛后腿外侧靠近股骨一端，从臀肉中分割而出，主要由阔筋膜肌等肌肉组成。

[特点]：三角牛肉肉质较粗，纤维均匀。

[用途]：三角牛肉可用食品加工厂熟食主要原料，也可作为餐饮原料，巴西烤肉。

[大小]：三角牛肉单块重量2—3公斤不等。

[营养功效]：

1、增长肌肉对增长肌肉、增强力量特别有效。它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2、增加免疫力可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，有助于紧张训练后身体的恢复。

3、促进康复能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复身体组织。

4、补铁补血富含大量的铁元素，有助于缺铁性贫血的治疗。

5、抗衰老牛肉中的锌，有助合成蛋白质，促进肌肉生长的抗氧化剂，防衰防癌；牛肉中的钾对心脑血管系统、泌尿系统有防病作用；牛肉中的镁则可提高胰岛素合成。

三角棱读音

sānjiǎoléng

“角”的基本含义为牛、羊、鹿等头上长出的坚硬的东西，如牛角、鹿角；引申含义为形状像角的，如菱角、皂角。

在日常使用中，“角”也用作几何学，指从一点引出两条直线所夹成的平面部分，如直角、角度。

“棱”的基本含义为物体上的条状突起，或不同方向的两个平面相连接的部分，如棱角，瓦棱；引申含义为神灵之威，威势，如威棱。

在日常使用中，“棱”也常做助词，常用为某些形容词的后缀，如红不棱登、花不棱登。

牛的角叫犄角吗

是的

犄角[jījiǎo]意思：物体两个边沿相接的地方；棱角；角落；牛、羊、鹿等头上长出的坚硬的东西，一般细长而弯曲，上端较尖。

一、犄角基本释义：

1、线、棱或边相接的地方；棱角。

2、墙边角落。

二、犄角引证解释：

作战时分出一部分兵力，以便牵制、夹击敌人或互相支援

姚雪垠《李自成》第三卷第十六章：“那天从松山和乳峰山两处撤退时，留下了几千人马和十几门大炮在几座营寨中，以便与松山城互为掎角，抗击清兵。”

剽牛的主要内容

生活在滇西南西盟深山密林中的佤族人依旧传承着一些古老的信仰和风俗。佤族自称“阿佤”，意为“住在山上的人”。于是，西盟有了另外一个名字——佤山。最率真、直白的情感孕育了最粗犷豪放，或者说最原生态的行为方式，譬如被佤族人叫做“棱特莫艾”的剽牛——用血淋淋的剽牛献祭表示对神的虔诚，也寄托着佤族人对牛的感恩和祭奠。

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