梅菜肉包的做法

梅菜肉包的做法如下:

1. 准备好所需的材料,包括面粉、酵母、水、猪肉、梅菜等。将材料混合在一起,揉成面团,然后发酵面团至原来的两倍大。
2. 将发酵好的面团揉成长条,切成小块,再次发酵面团至原来的两倍大。
3. 在面团表面刷上一层蛋液,撒上适量的面粉,进行最后发酵,约1小时,直到面团体积变大。
4. 将面团放入蒸锅中,用火蒸15分钟,然后再在包子表面刷上一层清水,继续蒸5分钟,直到包子熟透。
5. 将蒸好的包子取出,放入平底锅中,用小火煎至两面金黄即可。
梅菜肉包是一道美味的中式包子,既健康又美味。制作过程简单,只需要准备好所需的材料,然后进行发酵和最后蒸制即可。希望您能够喜欢这道美食。

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