川菜的猪腰子的做法

【川菜的猪腰子的做法】

1. 猪腰子是一种营养丰富的食品,富含蛋白质和锌等微量元素。川菜中的猪腰子做法有很多种,以下是其中一种比较常见的做法:
2. 将猪腰子去肾部,切成长条状,用盐、料酒和生姜片腌制20分钟左右。
3. 将腌制好的猪腰子放入热锅中,煎至两面金黄,取出备用。
4. 将葱姜蒜切成末,放入锅中煸炒出香味。
5. 将煎好的猪腰子放入锅中,加入适量的生抽、老抽、白糖和清水,煮至猪腰子熟透。
6. 最后加入蒜末,翻炒均匀即可。
7. 这种川菜的猪腰子做法口感鲜美,肉质细嫩,营养丰富,非常适合在家中自己动手做。
【总结】
以上就是关于川菜的猪腰子的做法的介绍,猪腰子富含蛋白质和锌等微量元素,搭配葱姜蒜和调味料,可以制作出美味的川菜猪腰子。做法简单,口感鲜美,非常适合在家中自己动手做。

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