水煮辣椒湘菜做法大全视频

水煮辣椒湘菜做法大全视频

辣椒是湘菜中必不可少的调料之一,水煮辣椒是湘菜中经典的一道凉菜。水煮辣椒的做法有很多种,今天给大家分享一下水煮辣椒湘菜做法大全的视频。
步骤一:准备食材
辣椒、花椒、蒜、姜、葱、盐、糖、醋、生抽、料酒、食用油等。
步骤二:清洗辣椒和花椒
将辣椒和花椒分别清洗干净,晾干水分。
步骤三:切辣椒和花椒
将辣椒和花椒分别切成末状。
步骤四:煮辣椒
将切好的辣椒和花椒放入水中,加入适量的盐,煮沸后转小火煮10分钟。
步骤五:捞出辣椒和花椒
将煮好的辣椒和花椒捞出,沥干水分。
步骤六:装盘
将沥干水分的辣椒和花椒装盘,加入适量的蒜末、姜末、葱花、盐、糖、醋、生抽、料酒、食用油等调味料。
步骤七:热油
在平底锅中加入适量的食用油,加热至油热,放入花椒和辣椒末煸炒出香味。
步骤八:装盘
将煸炒好的辣椒和花椒倒入盘中,搅拌均匀即可。
以上就是水煮辣椒湘菜做法大全视频的详细介绍,希望对大家有所帮助。如果想尝试更多湘菜的做法,可以继续关注我们的视频,后续还会不断更新。

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