炸河虾的做法大全

炸河虾的做法大全
炸河虾是一道非常受欢迎的中式菜肴,无论是在餐厅还是在家里,都可以品尝到美味的河虾。下面是炸河虾的做法大全,供您参考。

1. 准备好所需的材料,包括河虾、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、油等。
2. 将河虾洗净,去掉虾线,然后用刀在虾背处切开一道口子,让虾肉更容易入味。
3. 把河虾放在碗中,加入适量的盐、胡椒粉和鸡蛋,搅拌均匀。
4. 加入适量的面粉,搅拌均匀,使每一只河虾都裹上薄薄的一层面粉。
5. 把裹好面粉的河虾放入热油中,炸至金黄色。
6. 炸好的河虾捞出沥油,备用。
7. 锅中留少许热油,放入葱花、姜片、蒜末爆香。
8. 加入适量的盐、胡椒粉和酱油,翻炒均匀。
9. 把炸好的河虾倒入锅中,继续翻炒均匀。
10. 最后,加入适量的醋和芝麻油,搅拌均匀即可。
以上就是炸河虾的做法大全,您可以根据自己的口味进行调整和变化。希望您能够享受到美味的河虾菜肴。

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