黄花菜鸡蛋湘菜做法视频

黄花菜鸡蛋湘菜做法视频

配方:
黄花菜10克,鸡蛋2个,葱花适量,盐适量,生抽适量,食用油适量
做法流程:

1. 黄花菜用清水浸泡10分钟,清洗干净备用。
2. 鸡蛋打入碗中打散备用。
3. 热锅凉油,下葱花爆香。
4. 加入黄花菜煸炒至出香味。
5. 加入适量盐调味。
6. 倒入打散的鸡蛋液,翻炒均匀。
7. 加入适量生抽,再翻炒几下即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合老年人、儿童和素食者。
注意事项:

1. 黄花菜需要用清水浸泡,去除苦涩味道。
2. 炒鸡蛋时,不要过度搅拌,以免打散成蛋花。
3. 调味时适量即可,以免过咸过甜,影响口感。
以上就是黄花菜鸡蛋湘菜做法视频的配方及做法流程。

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