黄花菜汤的湘菜做法

黄花菜汤是湘菜中一道经典的汤品,以黄花菜、木耳、瘦肉等食材为主料,口感鲜美,营养丰富。以下是黄花菜汤的湘菜做法。
步骤一:准备好所需的食材,包括黄花菜、木耳、瘦肉等。
步骤二:将黄花菜和木耳泡发,瘦肉洗净备用。
步骤三:将泡发好的黄花菜和木耳放入锅中,加入足够的清水,烧开后转小火煮30分钟。
步骤四:将瘦肉放入锅中,加入足够的清水,烧开后转小火煮10分钟。
步骤五:最后加入适量的盐、鸡精等调味料,搅拌均匀即可。
黄花菜汤是一道美味营养的湘菜汤品,适合搭配米饭一起食用。可以根据个人口味加入适量的辣椒或豆腐皮等食材,让口感更加丰富。

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