冒菜配方简单介绍

冒菜是一种传统的中式快餐,味道鲜美,营养丰富。下面是一份简单的冒菜配方介绍:
材料:
- 干木耳
- 泡辣椒
- 葱姜蒜
- 豆腐皮
- 牛肉片
- 羊肉片
- 鸡翅中
- 青椒
- 红椒
- 豆芽
步骤:

1. 干木耳泡发后切成丝,泡辣椒切碎,葱姜蒜切末备用。
2. 豆芽焯水备用,豆腐皮切丝备用。
3. 热锅凉油,加入泡辣椒煸炒出香味,再加入葱姜蒜煸炒。
4. 加入木耳、泡辣椒、豆腐皮翻炒均匀。
5. 加入牛肉片、羊肉片、鸡翅中翻炒均匀。
6. 加入适量的水,放入焯水后的豆芽和青椒、红椒翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅。
这是一份简单的冒菜配方介绍,可以根据自己的口味进行调整。冒菜不仅美味,而且营养丰富,适合各种人群食用。

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