土鸡汤浓汤湘菜的做法

【土鸡汤浓汤湘菜的做法】
配方:
- 土鸡汤 1只
- 姜 2片
- 红枣 5个
- 桂圆 2个
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法流程:

1. 将鸡洗净,切成块,放入开水中焯水,去除血沫,捞出备用。
2. 将红枣、桂圆、姜放入炖锅中,加入土鸡汤、料酒,放入炖锅中。
3. 炖锅开后转小火,盖上盖子,炖煮2小时,直到鸡汤变浓。
4. 加入盐和鸡精调味,再炖煮10分钟,即可享用。
适用人群:
适合所有人群,尤其是需要提高免疫力的人。
注意事项:

1. 炖鸡汤时要选用新鲜的鸡,并且要将鸡的内脏去除干净。
2. 炖鸡汤时要加入料酒,去除鸡的腥味。
3. 炖鸡汤时要加入红枣、桂圆、姜等调料,增加鸡汤的风味和营养。
4. 饮用鸡汤时,要确保鸡汤的浓郁度,否则会影响口感。

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