烤杂菜煲的配方

烤杂菜煲的详细菜谱
【h2】制作烤杂菜煲
【h2】材料:
- 杂菜煲(约500克)
- 牛肉(约200克)
- 洋葱(约1个)
- 姜(约1块)
- 蒜(约4瓣)
- 红椒(约1个)
- 青椒(约1个)
- 料酒(适量)
- 盐(适量)
- 生抽(适量)
- 老抽(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
- 油(适量)
- 清水(适量)
【h2】步骤:

1. 杂菜煲洗净,备用。
2. 牛肉切成小块,加入料酒、盐、生抽、老抽腌制20分钟。
3. 洋葱、姜、蒜、红椒、青椒切成块状。
4. 热锅凉油,加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
5. 加入洋葱、姜、蒜、红椒、青椒继续煸炒至香味四溢。
6. 加入清水,水量以刚好没过所有材料为准。
7. 加入糖、鸡精,大火烧开后转小火煮30分钟。
8. 把杂菜煲倒进去,继续煮10分钟,直到汤汁浓稠。
9. 完成!
【h2】适合人群:
- 这道菜适合所有年龄段的人群食用,尤其适合素食者和减肥者。
- 杂菜煲富含各种维生素和矿物质,对身体健康有益。
【h2】禁忌:
- 孕妇、哺乳期妇女和胆固醇较高的人群应该避免食用。
- 心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病患者应该谨慎食用。
- 胃肠道疾病患者应该避免食用过于油腻的食物。
【h2】总结:
烤杂菜煲是一道美味又营养的家常菜,不仅口感鲜美,而且适合所有年龄段的人群食用。牛肉的鲜嫩和杂菜煲的汤汁浓郁,让这道菜非常美味。制作过程中需要注意食材的搭配和火候的掌握,以确保味道达到最佳。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/Z9hwssmUoaZK.html