烙馍卷菜的配方

烙馍卷菜是一道非常受欢迎的中式美食。下面是一份烙馍卷菜的配方,供您参考。
材料:
- 烙馍
- 青菜
- 猪肉
- 大葱
- 姜
- 蒜
- 酱油
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 面粉
- 食用油
步骤:

1. 烙馍的制作:将面粉和水混合,揉成面团,醒面30分钟,然后擀成薄片,烙至表面金黄色。
2. 卷菜:将青菜洗净切段,猪肉切片,大葱、姜、蒜切末备用。在烙好的馍上撒上一层面粉,然后将猪肉和青菜放在面粉上,卷起来,用擀面杖擀成薄片。
3. 烹饪:将卷好的烙馍放在热锅中,用中火煎至两面金黄色,取出备用。热锅中加入油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入酱油、盐、糖、鸡精,煮至香味四溢,再加入煎好的烙馍,翻炒均匀。
4. 卷菜:将烙馍放入锅中,卷上卷菜,再翻炒均匀,即可出锅。
烙馍卷菜的口感鲜美,营养丰富。搭配米饭或面食食用,都非常美味。

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