鸡肉丸子怎么弄好吃 炒鸡肉丸子怎么做好吃

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本文目录

1. 香炸鸡肉小丸子怎么做好吃，香炸鸡肉小丸子的家常做法
2. 鸡肉丸子绝密配方
3. 鸡块丸子的家常做法
4. 炒鸡肉丸子怎么做好吃

香炸鸡肉小丸子怎么做好吃，香炸鸡肉小丸子的家常做法

主料

鸡胸肉

干香菇

银耳

淀粉

辅料

姜

料酒

盐

十三香

白开水

步骤

1.干香菇和银耳凉水泡发，洗净。

2.鸡肉切碎

3.将银耳和鸡肉剁在一起，剁成肉泥

4.香菇和姜切成沫

5.将鸡肉泥、香菇沫和姜沫放在盆里，打一个鸡蛋，加入三勺淀粉，一勺盐，料酒适量

6.安一个方向将肉泥绞上劲，边绞边加入白开水

7.锅内加入食用油，油温七成热开始下丸子。我是左手攥肉泥，右手拿小铁勺刮起肉丸下到锅里。

8.肉丸炸至金黄就可以出锅了，外焦里嫩香喷喷！

鸡肉丸子绝密配方

1、主料：鸡肉500克，肥肉100克，葱末适量，淀粉30克，蛋清一个，姜末适量，辅料：食用油适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，番茄酱适量，鸡精适量。

2、准备好材料，鸡肉选鸡胸肉。

3、鸡肉和肥肉切小块，放绞肉机打成肉蓉。

4、打成蓉的鸡肉加入盐，料酒，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，蛋清，鸡精搅起劲，然后多次加入水淀粉搅至肉蓉起胶状。

5、搅拌好的肉蓉静放30分钟以上。

6、锅中放水，将肉蓉挤成小丸子，放入水中，等丸子全部做好后，开小火，慢慢将丸子氽熟，捞出备用。

7、炒锅烧热，下油，下葱姜末炒香，加入番茄酱一起炒香。

8、加入一碗水烧开。

9、倒入氽熟的丸子，大火收干汁即可盛出。

鸡块丸子的家常做法

鸡肉打成泥放入配料搓成丸子

炒鸡肉丸子怎么做好吃

食材主料雪莲鸡肉丸半袋辅料蒜蓉酱适量孜然适量辣椒粉适量芝麻适量步骤炒鸡肉丸的做法步骤11.1把油温热炒鸡肉丸的做法步骤22.准备好调料炒鸡肉丸的做法步骤33.3提前准备好的鸡肉丸炒鸡肉丸的做法步骤44.4开小火，炒鸡肉丸，知道鸡肉丸变金黄色，膨胀起来炒鸡肉丸的做法步骤55.一直翻炒，要不容易粘锅炒鸡肉丸的做法步骤66.放入蒜蓉酱，然后把孜然，芝麻，辣椒粉撒入，不要炒太久，翻炒一分钟足矣炒鸡肉丸的做法步骤77.出锅啦，跟烤店口味一样的

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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