铁板基围虾的做法大全

铁板基围虾的做法大全
铁板基围虾是一道非常受欢迎的海鲜料理,以其鲜美的味道和独特的铁板烤制方式而著称。以下是一份铁板基围虾的做法大全,供您参考。
步骤一:准备食材
新鲜的基围虾、洋葱、大蒜、姜、葱花、辣椒、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖、油等食材。
步骤二:清洗基围虾
将基围虾用料酒和盐腌制一会儿,然后用清水反复清洗,直到水变清。
步骤三:烤制基围虾
将清洗干净的基围虾放在铁板上,用铲子在铁板上刮几下,使虾肉易于入味。然后加入适量的油,等油热后将虾烤制至变色。
步骤四:准备调料
将洋葱、大蒜、姜切成末,葱花备用。将辣椒切碎,盐和胡椒粉备用。
步骤五:调味
将烤好的基围虾取出,加入适量的盐、胡椒粉、糖、生抽、老抽、料酒和油,翻炒均匀。
步骤六:装盘
将炒好的基围虾装盘,撒上葱花和辣椒碎即可。
步骤七:铁板飘香
将铁板烧热,将炒好的基围虾放在铁板上,发出“铁板飘香”的声音,然后即可享用美味的铁板基围虾了。
以上就是铁板基围虾的做法大全,希望对您有所帮助。如果您想尝试更多不同口味的铁板基围虾,可以根据个人口味进行调整。

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