灌汤包子的做法及配方

【灌汤包子的做法及配方】

1. 灌汤包子是一种传统的中式小吃,口感鲜美,深受人们的喜爱。
2. 制作灌汤包子需要的主要材料有面粉、酵母、水、猪肉、大葱等。
3. 将面粉和酵母混合在一起,加入适量的水搅拌成面团。
4. 将面团揉成柔软的面团,放在平台上发酵1个小时左右。
5. 将发酵好的面团揉成长条,切成小块。
6. 把切成小块的面团搓成圆形。
7. 在面团上撒上适量的面粉,用手压扁成饼状。
8. 把猪肉切成小块,用盐、酱油、料酒腌制一下。
9. 把大葱切成葱花备用。
10. 把饼状面团包入馅料,用手捏成包子形状。
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1. 把包子放入蒸笼里,放在蒸锅上蒸15分钟左右。
12. 蒸好后,打开蒸锅,把灌汤倒入包子里面,再蒸5分钟左右。
13. 蒸好后,即可食用美味的灌汤包子。
以上就是制作灌汤包子的方法和配方,希望对你有所帮助。

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