粤菜平底锅煎鱼的做法大全

粤菜平底锅煎鱼的做法大全
平底锅煎鱼是一道美味的粤菜菜肴，简单易做，口感鲜美。下面是平底锅煎鱼的做法大全，供您参考。

1. 准备好所需的材料，包括鱼、平底锅、盐、胡椒粉、大蒜、生姜、葱花等。
2. 将鱼去鳞、去骨、去腥，切成块状，用盐和胡椒粉腌制一会儿。
3. 把平底锅加热，放入适量的油，等油热后将腌制好的鱼块放入锅中。
4. 煎至鱼块两面金黄，取出备用。
5. 在锅中留一些油，放入大蒜、生姜、葱花爆香。
6. 将煎好的鱼块放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖，煮约1分钟左右。
7. 打开锅盖，将汤汁收干，直到鱼块变得鲜美可口。
8. 最后，根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉调味，即可享用。
以上就是粤菜平底锅煎鱼的做法大全，您可以根据自己的口味进行适当调整。如果您想获取更多的做法，可以搜索相关的菜谱，或者访问粤菜平底锅煎鱼的做法大全网站。

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