湘菜农村家常菜做法

湘菜农村家常菜做法

配方:
- 红烧肉
- 干煸豆角
- 口味虾
- 清炒时蔬
做法流程:

1. 准备好所需食材,包括猪肉、豆角、时蔬等。
2. 将猪肉切成小块,焯水去除血水后捞出备用。
3. 热锅凉油,将豆角煸炒至变色。
4. 加入猪肉块,煸炒至肉变色。
5. 加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖等调料,继续煸炒均匀。
6. 加入适量的水,盖上锅盖,转小火焖煮约20分钟,直到猪肉变得酥软入味。
7. 打开锅盖,加入适量的盐、鸡精等调料,继续翻炒均匀。
8. 最后加入时蔬,翻炒均匀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是老年人、儿童、孕妇等身体较为虚弱的人群。
注意事项:

1. 在烹饪过程中,一定要掌握好火候,避免煮过头或烧焦。
2. 豆角需要煸炒至变色,以确保口感鲜美。
3. 加入适量的调料,可以根据个人口味调整味道。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/ZRhYo5dIo6yQ.html