粤菜做法土豆炖鸡肉怎么做

粤菜做法土豆炖鸡肉怎么做

1. 材料准备
- 鸡肉:250克
- 土豆:2个
- 洋葱:1个
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 胡椒粉:适量
- 食用油:适量
2. 制作步骤
- 鸡肉切块,放入料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制15分钟
- 土豆去皮,洗净,切成小块
- 洋葱、姜、蒜切碎备用
- 热锅凉油,放入姜蒜煸炒出香味
- 加入洋葱和土豆翻炒,炒至土豆变软
- 加入适量的水,放入腌制好的鸡肉,加盖炖煮
- 加入适量的糖、盐、鸡精,继续炖煮10分钟
- 加入适量的胡椒粉,翻炒均匀
- 最后收汁,让鸡肉和土豆都入味
3. 适合人群
- 这道菜适合所有人群食用,尤其适合素食者和鸡肉爱好者
- 土豆和鸡肉都含有丰富的营养物质,这道菜可以提高免疫力,促进身体健康
4. 禁忌
- 鸡肉属于高蛋白食物,但不适合孕妇、儿童、老年人等特殊人群
- 土豆中含有淀粉和糖分,不适合糖尿病患者
- 烹制过程中不要添加过多的油和盐,避免对健康造成负担
粤菜做法土豆炖鸡肉是一道美味营养的家常菜,适合所有人群食用。这道菜的做法简单易学,可以根据个人口味进行调整,让鸡肉和土豆的味道更加美味。

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