小米蒸牛肉的家常做法大全

【小米蒸牛肉的家常做法大全】

1. 小米蒸牛肉是一道非常受欢迎的家常菜,味道鲜美,营养丰富,制作方法简单。
2. 小米蒸牛肉的主要原料是牛肉和小米,需要用到葱姜蒜和一些调味料。
3. 先将牛肉切成薄片,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟左右。
4. 把腌制好的牛肉放入蒸锅中,加入小米和葱姜蒜,大火蒸15分钟。
5. 最后放入一些盐和胡椒粉,再蒸5分钟左右即可。
6. 小米蒸牛肉做好后,可以直接食用,也可以搭配米饭一起食用。
【步骤】

1. 牛肉切成薄片,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟左右。
2. 把腌制好的牛肉放入蒸锅中,加入小米和葱姜蒜,大火蒸15分钟。
3. 最后放入一些盐和胡椒粉,再蒸5分钟左右即可。
4. 小米蒸牛肉做好后,可以直接食用,也可以搭配米饭一起食用。
5. 【食材】
- 牛肉:200克
- 小米:100克
- 葱姜蒜:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 料酒:适量
- 淀粉:适量
【注意事项】

1. 蒸牛肉的时间要根据牛肉的厚度来决定,如果牛肉比较厚,可以多蒸一会儿。
2. 蒸小米的时候,时间要短,如果小米蒸的时间过长,会变得糊掉。
3. 在腌制牛肉的时候,可以适量加入一些酱油和糖,这样可以让牛肉更加入味。

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