做好的小酥肉怎么弄好吃(小酥肉怎么做好吃又简单)

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本文目录

1. 蒜香小酥肉的做法
2. 炸好的小酥肉如何做好吃
3. 小酥肉怎么做好吃又简单
4. 炸好的酥肉怎么做好吃，做法步骤

蒜香小酥肉的做法

主料2人份

五花肉350克

鸡蛋黄1个

辅料

葱白2根生姜1块花椒2茶匙鸡精1茶匙白胡椒粉1茶匙鸡汤1/4杯料酒2茶匙柠檬汁几滴蜂蜜1茶匙花椒油适量面粉1/4杯地瓜粉适量

步骤1?

将五花肉切成1厘米左右的小肉块

步骤2?

制作腌料。将葱白、生姜、花椒、鸡精、白胡椒粉、鸡汤、料酒、柠檬汁放入料理机搅拌

步骤3?

将制作好的腌料倒入五花肉块中，抓拌一下

步骤4?

五花肉中继续加入蜂蜜、花椒油，抓匀，然后放入冰箱腌制半个小时以上

步骤5?

肉腌好后放入到另一个盘子里边，加入一个蛋黄，抓匀

步骤6?

继续加入面粉，拌匀，再裹上一层地瓜粉

步骤7?

空气炸锅180度预热3分钟，炸篮中喷上一层食用油

步骤8?

将肉摆放到空气炸锅炸蓝中，表面再喷点油，用180度的温度炸9分钟

步骤9?

肉块表面继续喷一层食用油，然后200度的温度再烤3分钟，小酥肉就做好了

炸好的小酥肉如何做好吃

材料：五花肉，花椒，白胡椒，盐，糖，料酒，鸡蛋。

做法：1、五花肉去皮，切成约半厘米厚的片。

2、一小把花椒炒香，冷却后发脆，用擀面杖压成粗粒就好了。

3、肉片放在碗里，加入盐，白胡椒，压碎的花椒，一大勺料酒，少量的糖，拌匀静置20-30分钟。盐稍多一点，要考虑到之后全蛋糊的盐量。

4、腌渍完毕后，加入鸡蛋，然后是淀粉，调成合适的糊状。

5、油烧到六成热，一块一块投入锅里炸透，炸至金黄色后捞出，放在厨房纸巾上吸油。

6、油温拉高到七八成热，丢下去复炸几秒即可，这个步骤很容易焦糊，分次炸方便捞出比较好。

小酥肉怎么做好吃又简单

1.小酥肉可以做得又好吃又简单。2.因为小酥肉的制作方法简单，只需要将猪肉切成小块，加入适量的盐、酱油、料酒、姜蒜等调料腌制一段时间，然后用油炸至金黄色即可。这个过程不需要太多的时间和复杂的工具。3.如果想让小酥肉更加美味，可以在腌制的时候加入一些五香粉、辣椒粉等调料，增加口感。同时，可以将炸好的小酥肉放入锅中煮一会儿，让其更加入味。

炸好的酥肉怎么做好吃，做法步骤

步骤/方式1

适量油菜切块，玉子豆腐切厚片备用。

步骤/方式2

烧锅开水，水开下入小酥肉，煮3分钟

步骤/方式3

放入玉子豆腐继续煮三分钟

步骤/方式4

最后放入油菜烫30秒，加入2克，少许鸡粉，1克胡椒粉搅拌均匀

步骤/方式5

关火出锅

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