宫爆鸡丁家常做法川菜

宫爆鸡丁是一道经典的川菜,深受人们的喜爱。如果想在家里尝试这道美食,下面是一份简单的家常做法。
步骤1:准备好鸡肉和调料。鸡肉切成小块,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。葱姜蒜切成末,辣椒切段备用。
步骤2:锅中加油,烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入鸡肉煸炒至变色。
步骤3:加入辣椒段和花椒翻炒均匀,最后加入酱油、糖、醋、料酒和盐炒匀即可。
步骤4:最后将炒好的宫爆鸡丁装盘即可。
以上就是一份简单的宫爆鸡丁家常做法,希望能有所帮助。如果想进一步了解,可以在网上搜索相关的食谱或者咨询专业人士。

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